Baie rose bio, grain, bocal de 40g

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Baies roses en grain,  biologique, bocal de 40g

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Les baies roses appelées également le poivre rose de Bourbon sont un condiment utilisé pour parfumer les plats salés. Sa saveur douce et piquante à la fois, son goût de poivre, moins corsé et avec une pointe de fantaisie, en font une épice exceptionnelle. Le produit présenté ici provient d’une plantation écologique du sud de La Réunion où les baies sont sélectionnées manuellement puis séchées avant conditionnement.

 « Sa saveur douce et piquante se marie très bien avec le poisson, notamment le steak de thon, et les terrines.  Pour les amateurs de viande, je conseille de préparer une sauce poivrée à base de baies roses pour agrémenter les pièces de bœuf.» Claire, gérante de La Boutique des Terroirs.

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